Poleć znajomym

Zupa krem z zielonego groszku z kleksikiem musu z mango

Jak zbierać punkty?

Autor: (2455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2tea2room22

Tak nachodzilo mnie na ten wyczyn juz dosc dlugo.. zachciewajka znalazla swoich poczytnych fanow w jednej z firmowych gazetek, do ktorej zostalam poproszona o zrobie zdjec wraz z przepisami. Publikacja - publikacja, ale umowmy sie, nie bylabym soba gdybym nie umiescila tego wynalazku na swoim jakze srednio poczytnym blogu :) no nic, mam nadzieje ze wszyatkim sie to spodoba a tymczaem pozdrawiam i przesylam przeslanie: wybierajcie tylko miekkie mango i tlusta smietane!! AVE!!

Składniki

  • (dla 2 osób)
  • -
  • zupa krem:
  • 800g zielonego groszku (może być mrożony)
  • jedna cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 szklanki bulionu
  • 150ml śmietany kremówki
  • sól, pieprz
  • -
  • mus z mango:
  • jedno dojrzałe, miękkie mango
  • 2 łyżki jogurtu typu grecki

Sposób przygotowania

  1. Cebulkę kroimy w drobną kosteczkę, podsmażamy na maśle aż się zeszkli, dodajemy wyciśnięty czosnek. Dodajemy groszek i zalewamy go bulionem. Tak przygotowaną zawartość garnka, gotujemy, aż groszek nie stanie się zupełnie miękki. W międzyczasie przygotowujemy mus z mango:

  2. Owoc obrać ze skórki, pokroić w cząstki i za pomocą blendera ręcznego miksujemy z dodatkiem jogurtu greckiego.

  3. Blendera używamy również, gdy groszek zupełnie zmięknie, miksując go na gładki krem, dodajemy śmietanę i krem z zielonego groszku jeszcze raz zagotowujemy.

  4. Do miseczki wylewamy trochę musu z mango na dno, zalewamy kremem z groszku i na górę dodajemy jeszcze kleks z musu. Tak przygotowane danie podajemy natychmiast po przygotowaniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.