Poleć znajomym

Torcik korzenny z kremem z białej czekolady

Jak zbierać punkty?

Autor: (2455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2tea2room22

Składniki

  • (dla 6..7.. osób... na tortownice 22 cm)
  • Biszkopt (dzis korzenny):
  • 4 jajka
  • szklanka cukru
  • szklanka mąki
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyzka octu
  • opakowanie przyprawy do pierników
  • Krem:
  • Duze opakowanie smietany (zazwyczaj 400g)
  • dwie tabliczki białej czekolady
  • cynamom

Sposób przygotowania

  1. Jaja miksujesz z cukrem na puch.. i jak to w ciastach bywa, dodajesz wszystko inne razem do siebie i dalej miksujesz.. Warto makę przesiać, a ocet dać na koniec.. Ten ocet nie będzie dawał absolutnie żadnego aromatu jak ciasto bedzie gotowe.. bo to wyparuje, a viszkopt jest zajebisty i zawsze sie udaje... Całosc przelewasz do tortownicy i pieczesz.. temperatura 150 stopni, ja swoj piekarnik nastawiam na grzenie góra dół a czas... no szczęśliwi czasu nie liczą a biszkopt bedzie zadowolony juz po 20 minutach, a szczęśliwy na oko.. po jakies 30 minutach powinien byc git, ale najlepiej sprawdzić to patyczkiem ( wbijasz takowy drewniany patyczek w nieszczęśnika i patrzysz czy jest suchy po wyjęciu)...

  2. A tera krem... łopatologicznie.. ubijasz śmietanę, czekoladę rozpuszczasz w kąpieli wodnej i dodajesz razem z cynamonem.. ot cały krem

  3. A teraz wielkie łączenie: Zimny biszkopt rozdzielasz na dwa, przekładasz kremem i najfajniejszy jest to polać duuuużą ilością polewy czekoladowej ( ale nie takiej co sie robi w mikrofali tylko takiej z proszku, najlepsza delecty )

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. ludek (Gość) 2 października 2011, 21:05

    w jaki sposob laczy sie goraca biala czekolade ze smietana zeby sie nie zwazylo ?

  2. Paulina (Gość) 8 października 2011, 12:48

    Oo sliczny :D właśnie patrzyłam na pomysły na biszkopt korzenny, mam go w planie (i pomarańczową masę :) a co do tej śmietany to czekolada musi trochę podstygnąć (byle nie skrzepła, ale to sie tak zaraz nie dzieje)