Poleć znajomym

Risotto grzybowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (2455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2tea2room22

WSPANIALE!! Miałam na takowe ochotkę już od dawna! Moje robienie risotto zazwyczaj odbywało się na oko, a dziś postanowiłam zasięgnąć pomocy kartki i długopisu, co by wszystko spisać w miedzy czasie mojego twórczego kulinarnego szału!...

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • dla 4 osób
  • oliwa ( moja ulubiona ilość - na oczna )
  • 1/2 kostki prawdziwego masła
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 3/4 szklanki ryżu do risotto
  • 200g suszonych grzybów ( prawdziwków, podgrzybków ), wcześniej namaczanych przez noc
  • 1,3 litera bulionu grzybowego ( ja wzięłam wodę w której moje grzyby się namaczały i dodałam kostkę warzywną )
  • 1,5 szklanki białego wina ( resztę wypiłam wraz z colą )

Sposób przygotowania

  1. Na patelnę rozgrzewasz oliwę a masłem, dodajesz cebulkę i podgrzewasz ją aż się ze zeszkli. Dodajesz ryż i pokrojone grzyby również je smażysz na średnim ogniu, około 3-4 minut. Dolewasz do ryżu poooooooooowowli wino, odczekujesz aż się nie zredukuje. Jak to nastąpi dolewasz po łyżce do zupy bulionu. Stój nad patelka i pilnuj co by się to nie po przypalało!!

  2. Jak dolejesz już całość, próbuj czy ryz ryż jest już miękki.

  3. Nie wiem jak Wam wyjdzie, ale ja najadałam się jak poje**na!!!

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.