Poleć znajomym

Kawo-Wiśnia, Wiśnio kawa

Jak zbierać punkty?

Autor: (2455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2tea2room22

Składniki

  • (na popołudniowe spotkanie przy kawie w gronie wielu bliskich osób)
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki cukru plus ciut
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jaja kury ( jak by komuś wpadł po głowy pomysł uzywania jaj przepiórczych.. sama nie wiem czemu to napisałam...)
  • 1 szklaneczka maślanki
  • szklaneczka oleju
  • ekstrakt vanilkowy
  • 1/3 szklanki kakao
  • pół szklanki mega mocnego naparu kawy, ale to mega mocnego
  • paczka wiśniów (zazwyczaj 400 gram)

Sposób przygotowania

  1. Do dzieła moi dzielni rycerze.. a raczej rycerki.. Takie sir Lancelotki..

  2. Dobra, maślankę, olej, jajka, ekstrakt miksujemy z cukrem (tylko dwie szklanki, to ciut to na później), dodajemy mąkę i proszek i otrzymujemy słodka mączną zupę. Fajnie nie? Wiśnie wkładamy do gara i zasypujemy tym ciut cukru. Mówie ciut bo to kwestia gustu, ale lepiej, żeby sok, który puszczą te wiśnie był na serio słodki, same później zatrybicie dlaczego tak. Jak wiśnie będą sie powli rozmrażać, weź we swe ręce nożyczki i te bezwzględnie pociachaj na kawałeczki, i niech to sie gotuje sosie słodko własnym.

  3. Robisz mocny napar kawowy.

  4. Jak wiśnie się podgotują, dokładnie odsączasz ja od soku, ale to do tego sie poprzykładaj. Soku odlewasz pół do 3/4 szklanki.

  5. I teraz tą słodko, mączną zupę podziel na dwa, nie musi być równo, może nawet być tego tak 1/3 do 2/3 części. Do jednej wlewasz napar kawowy i dodajesz kakao, miksujesz, wrzucasz odsączone wiśnie i mieszasz. A do drugiego, tego którego jest mniej dodaj sok z wiśni i skontroluj czy jest to raczej słodkie czy raczej mączne, to dość ważne. Jak nie wystarczająco słodkie to dodaj trochę białego mordercy - cukru. Blaszkę wyścielasz masłem i wysypujesz mąką. Wylewasz ta część z kakao, kawa i wiśniami. Jak już to zrobisz, na to wylewasz, tworząc fantazyjne wzorki tą część, która od soku zabarwiła się na różowo. Ja dla spotęngowania efektu czerwieni dolałam trochę barwnika. I tak to ciasto wsadzasz do piernika nastawionego na 160-170 stopni i pieczesz godzina z haczykiem, kontrolując ciacho patyczkiem. Pamiętaj że jest ono dość wilgotne przez te wiśnie, ale mniej więcej powinnaś wiedzieć kiedy należy je wyciągnąć. Aha na na wierrch polałam to czekoladą, bo akurta jakas uchowała się w kuchni, ale polecam swoją twórczość własną :)

  6. A teraz jeżeli ktoś kiedykolwiek wykona to ciasto to niech mi powie jak smakowało, bo ja nie miałam okazji nawet skontrolować jak wyszło, bo.. wyszło..

  7. ciao!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. rena (Gość) 25 lutego 2011, 20:34

    ciasto może i smaczne ale autorka troche na bakier z ortografią....