Dwa ciasta z orzeszkami ziemnymi!

Autor: (2455 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: 2tea2room22

Banalnie proste w wykonaniu, bajecznie przepyszne w smaku, bo ciasta wykonane są na bazie masła orzechowego.. z czekoladową polewą, te dwa smaki - słodki i słony - sprawią, że nie będzie to ot, zwykła ciasto do herbaty!

60 min

30 min

Sposób przygotowania

  1. Przepisy są dwa, a to dlatego, że pierwsze ciasto mi się spaliło (piekłam go w piekarniku halogenowym, który dostałam od mamy i trochę go nie doceniłam bo piecze naprawdę cudownie!) Więc następnego dnia musiałam zrobić drugie, w którym zmieniłam jednak sporo, jeżeli chodzi smaki i składniki. Pierwsze ciasto (to spalone, z którego ostał się fragment do zdjęcia) ma dość mocną nutę karmelową, za sprawą mleczka skondensowanego - karmelowego. Jest więc ciut słodsze od następnego. Za to, to drugie, zawiera w sobie cały charakter masła orzechowego, jest słone, trochę cięższe od poprzedniego, a z roztopioną czekoladą mleczną jest nie do opisania w smaku! Oba cista wyglądaja podobnie, to pierwsze jest tylko trochę ciemniejsze (taki mulat) :D

  2. Do dzieła:

  3. Ciasto z masłem orzechowym i nuta karmelu

  4. (około 10 osób)

  5. -szklanka oleju roślinnego

  6. -2 szklanki cukru

  7. -200g masła orzechowego (ja kupiłam takie z kawałkami orzeszków, żeby w trakcie były takimi piko niespodziankami między zębami)

  8. -tubka mleczka skondensowanego karmelowego

  9. -vanilia

  10. -5 jajek

  11. -3 szklanki mąki

  12. -łyżeczka proszku do pieczenia

  13. -1/2 łyżeczki soli

  14. -tabliczka czekolady mlecznej, 200 ml śmietanki 36%

  15. -orzeszki ziemne do posypania polewy

  16. A więc (podobno nie zaczyna się zdania od "a więc), więc :)

  17. Olej miksujesz z dwiema szklankami cukru, dodajesz do tego masło orzechowe i miksujesz swoim szalonym mikserem, aż wszystko nie ładnie połączy. Dodajesz mleczko karmelowe oraz ekstrakt vaniliowy. Masę cały czas dokładnie wyrabiasz tym mikserem i w trakcie tej czynności, dodaje kolejno po jajku. Jak masa będzie już konsystencji zadowalającej, dodajesz mąkę, wymieszaną z sola i proszkiem do pieczenia. Teraz wystarczy już tylko wylać ciasto do formy i upiec. Nie wiem w jakiej temperaturze i ile czasu, więc jak ktoś się dowie to niech z łaski swojej komentarzem uzupełni mój wpis..

  18. Śmietankę zagotowujesz, wsypujesz do niej czekoladą, dokładnie mieszasz zawartość, aż czekolada się nie rozpuści. Na gotowe ciasto rozlewasz nowo powstały ganasz i posypujesz orzeszkami ziemnymi (można kupić takie orzeszki ziemne w karmelu, rozdrobnić je i tez posypać.. w sumie szkoda ze wcześniej na to nie wpadłam :))

  19. Czas na ciasto numer dwa, takie typowo z posmakiem masła orzechowego. Nawet teraz pomyślałam sobie, że moznaby dodać do niego jednego rozmaślonego banana, albo dwa, aby fajnie się zapiekły.. Musze to spróbować następnym razem

  20. Ciasto o wyraźnym posmaku masła orzechowego

  21. (dla 10 osób)

  22. -250g miękkiego masła

  23. -200g masła orzechowego

  24. -3 szklanki cukru

  25. -4 jajka

  26. -szklanka mleka

  27. -3 szklanki mąki

  28. -proszek do pieczenia

  29. -sól

  30. -dwie tabliczki czekolady mlecznej, rozpuszczonej w kąpieli wodnej

  31. rozdrobione orzeszki ziemne, jako posypka nadająca ciastu ostateczny szlif..

  32. Wykonanie dość podobne do poprzedniego. Masła, dokładnie ubijasz z cukrem, aż nie powstanie taka dobrze napowietrzona masa. Wbijasz do tego po jednym jajku, jak to się połączy dodajesz mleko, oraz po chwili mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia (powiedzmy łyżeczką tego proszku) i z pół łyżeczki soli. Pieczesz w temperaturze 180 stopni, do momentu aż ciasto nie będzie przyjemnie rumiane, a patyczek wetknięty w środek nie będzie suchy..

  33. Przestudzone ciasto, polewasz roztopioną czekolada i posypujesz orzeszkami ziemnymi :)

  34. Smacznego!